En el restaurante Atxuri en Cádiz, te invitamos a descubrir la auténtica tradición de la Goxua, un postre vasco que encanta a todos los paladares. Este postre, con sus capas de crema, nata y caramelo, es un plato delicioso que refleja la rica historia gastronómica del País Vasco. Su nombre, que significa «dulce placer» en euskera, da ganas ya de probar este postre. Se cree que la Goxua se originó en la región vasca de Álava, aunque se ha vuelto popular en toda España y más allá.
Origen y tradición de este Postre Vasco
Este delicioso dulce, cuyo nombre significa «dulce» en euskera, fue creado en la década de 1970 por el pastelero Luis López de Sosoaga en Vitoria-Gasteiz. La receta original consiste en una combinación de nata montada, bizcocho empapado en almíbar, crema pastelera y caramelo líquido, ensamblados en capas.
La tradición de goxua ha crecido, convirtiéndose en un postre muy querido en la gastronomía vasca. Aunque su origen es relativamente reciente en comparación con otros postres tradicionales, goxua ha logrado un lugar destacado en la cultura culinaria de la región
Una Experiencia Destacada en Atxuri
En Atxuri, presentamos la Goxua con todo su esplendor, con capas suaves de crema pastelera, nata montada y un dulce caramelo que se deshace en la boca. Cada bocado es una delicia, con una combinación perfecta de sabores y texturas que hacen que este postre sea inolvidable.
Ven y Prueba la Goxua en Restaurante Atxuri Cádiz
Si estás buscando un postre auténtico vasco en Cádiz, no puedes dejar de probar la Goxua en Restaurante Atxuri. ¡Reserva ahora y descubre la magia de la Goxua en Restaurante Atxuri!. Estamos ubicados en la calle Plocia de Cádiz en el corazón de la Tacita de Plata.
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