Kokotxas de Merluza en Atxuri: Un Clásico Riquisimo
En el mundo de la gastronomía vasca, las kokotxas de merluza destacan por ser uno de los ingredientes más exquisitos y versátiles. Estas delicadas piezas, situadas debajo de la barbilla y antes de las branquias del pescado, son una auténtica joya culinaria que puede...
Explorando la Belleza de la Calle Plocia
La calle Plocia: Un viaje al pasado en el corazón de Cádiz La calle Plocia en Cádiz es mucho más que una simple vía peatonal. Sus fachadas de piedra ostionera y su encantador estilo colonial evocan una época dorada de la ciudad, que parece congelada en el tiempo. No...
Conoce el Encanto de Cádiz con un Exquisito Arroz en Salsa Verde
En Cádiz, en la emblemática calle Plocia, se encuentra un lugar donde los sabores tradicionales se encuentran con la excelencia culinaria: el restaurante Atxuri. Entre sus especialidades, destaca un plato que cautiva a los comensales y rinde homenaje a la rica...
Atxuri: Tras las Huellas de una Historia Viva
Más que un Barrio, una Historia En el corazón de Bilbao, encontramos un lugar llamado Atxuri, es uno de los barrios más antiguos de Bilbao. Originalmente, era un suburbio de la antigua ciudad medieval (actual casco viejo). La palabra «Atxuri» nos lleva de viaje al...
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